Finlandia Pfännchen

Schweinemedaillon, Hähnchenbrust, Lachsfilet, Bratkartoffeln, Gemüse

Hähnchenschnitzel Pfannengemüse Butterreis

Wiener Schnitzel das Original

zwei Kalbsschnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Ochsenbäckchen

in Rotwein geschmort, Kaiserschoten, Kartoffelpüree, Burgunder-Reduktion

Scampi Pfännchen

in Knoblauch – Kräuteröl mit Bauernbrot

Tatar vom hausgebeitzen Nordlandlachs

auf Knoblauch – Bauernbrot mit Hönig-Senf-Dillsauce

Fischpfanne „Finlandia“ auf Krabben-Lauch-Gemüse

mit verschiedenen Fischfilets, Schwenkkartofeln, Sauce-Hollandaise und Butter

Bünder Pannfisch

gebratenes Fischfilet auf Speckbratkartoffeln mit einer Senf-Schnittlauchcrème